米麹

醤油麹を作る（有れば便利なんにでも使えます） 醤油麹にも松葉を沢山入れると発酵も進み美味しくできます。出来上がった醤油麹にお肉や魚を１〜２日程漬 ...

「松の底力講座！野草のお味噌作り体験！」で作ったお味噌 「あの味噌が食べたい!!、是非一緒に作り方を教えて下さい」と言われ、 小釣はるよさんの体 ...