松料理

松の茎 ５月から６月頃に松の新芽が伸びて新葉が出てきます。この新葉で作る松葉ジュースは、香りも良くて美味しいです。でも、松葉をジュースを頂いた後 ...

松ぼっくりでいろいろと研究中 春は、青い松ぼっくりが沢山です。松葉と一緒にとれた松ぼっくりを色んなことに使ってみました。 松ぼっくりは、やがて松 ...

松の酵素ジュース 松葉と砂糖とレモンで作る松の酵素ジュースは、松葉から出る汁とレモンの汁だけで僅かしかできませんが、松ゼリーにかけても松葉ジュー ...

松花粉の蜂蜜漬けと松ぼっくり茶 梅雨前の５月は、松の新芽が伸びて、1本の木に雌花と雄花ができます。花粉を運んでくれる虫も松には近寄りませんから、 ...

醤油麹を作る（有れば便利なんにでも使えます） 醤油麹にも松葉を沢山入れると発酵も進み美味しくできます。出来上がった醤油麹にお肉や魚を１〜２日程漬 ...

辛味噌 松葉入りの醤油麹が出来上がっていれば、 青唐辛子が収穫できる時期に１年分の辛味噌を作ります。用途は、お味噌汁に入れたり、鍋物や湯豆腐など ...

「松の底力講座！野草のお味噌作り体験！」で作ったお味噌 「あの味噌が食べたい!!、是非一緒に作り方を教えて下さい」と言われ、 小釣はるよさんの体 ...

「松竹梅」健康法について、松といえば松竹梅を思い出される人も多いでしょう。 松竹梅は人間の健康を得る最短距離の植物、 　　血液をきれいにする松（ ...

松葉ケーキと松の実クッキーを作ってみました😋🧁🍪🌲✨✨ 松葉ケーキは綺麗な緑色に‼️ 松の実クッキーは松の実をクラッシュして生地に混ぜ込みました ...