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松竹梅乳酸菌 仕込み中

「松竹梅」健康法について、松といえば松竹梅を思い出される人も多いでしょう。
松竹梅は人間の健康を得る最短距離の植物、
  血液をきれいにする松(血)リンパ液をきれいにする竹(水)胃腸を丈夫にする梅(結果的に気)
をとり合わせ、体の気血水の流れを円滑にし、健康を得ようとしたもの、この組み合わせは、人類の英知の結晶ではないだろうか。  食べる薬草辞典から

そんなことから、真菰(まこも)は、正式にはイネ科の植物なのですが、マコモダケが出来るので、
竹でいいかぁ〜、そんな発想から生まれた松竹梅乳酸菌です。結果をお楽しみに!!

左は、松葉➕真菰の葉➕梅の花 で仕込み中

右は、松葉➕真菰の葉➕梅の花➕玄米 で仕込み中

どちらが、美味しく発酵するか お試しです。

梅の実が、まだないのでとりあえず花です。。。えっ??

 

 

ん・・・、どれどれ?